Buonasera. Heute muss ich Ihnen von einer venezianischen Spezialität erzählen: Risotto al nero di seppia. Ein schwarzer Risotto mit Tintenfischtinte — sieht vielleicht ein bisschen wild aus, aber schmeckt! Mein Tipp: Nicht erschrecken, wenn später die Zunge auch schwarz ist — das gehört hier zum echten Genuss dazu. Saluti, Mafalda Cinquetti aus #Venedig